Салат Шишка

салат шишка

 

Предлагаем рецепт оригинального новогоднего салата "Шишка"

Для салата можно использовать как консервированные (маринованные), так и свежие грибы, которые нужно обжарить, или же сушеные лесные – их нужно сварить, затем обжарить. Для пикантности можно использовать не отварное куриное филе, а копченое.

Ингредиенты:

  • 400г куриного филе
  • 350г маринованных шампиньонов
  • 300г миндаля
  • 200г сыра твердого
  • 4 вареных яйца
  • по 2 вареных моркови и клубня картофеля
  • майонез
  • паприка
  • растительное масло
  • соль

Способ приготовления:

 Куриное мясо можно отварить или обжарить, мелко нарезать и добавить по вкусу карри или другие специи – на ваше усмотрение.

 На крупной терке потереть яйца, сыр так же потереть или мелко нарезать отварные морковь с картофелем. Мелко нарезать грибы.

Определитесь перед формовкой салата, сколько будет «шишек» – одна, две, три, четыре? Исходя из этого, выкладывайте ингредиенты на плоское блюдо слоями:

  1. курица, поперчить, посолить, майонез,
  2.  картофель, майонез,
  3.  грибы,
  4. морковь, майонез,
  5.  яйца, майонез.
  6.  Обсыпать салат тертым сыром, промазать майонезом.

Украшаем: воткнуть в поверхность салата целый миндаль, придавая ему вид сосновых шишек. Миндаль можно обжарить или использовать в сыром виде, не шелушить. Орехи нужно плотнее друг к дружке воткнуть, так «Шишка» будет  красивее  выглядеть.

 Перед подачей салата дать настояться несколько часов в холодильнике. Приятного аппетита!

 

Аватар пользователя Николай Николай
03.12.14 19:27

Ваш комментарий

Default

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные HTML теги: <a> <b> <blockquote> <br> <cite> <code> <dd> <del> <dl> <dt> <em> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6> <i> <li> <ol> <pre> <quote> <s> <strike> <small> <span> <strong> <u> <ul> <noindex> <p> <!-->

    Разрешённые инлайн-стили: background-color, color, font-size, font-family, float, border, width, text-align, clear, border-width, vertical-align.

    Добавить rel="nofollow" для всех ссылок: Да

  • Строки и параграфы переносятся автоматически.